Traiteur Atelier des Arômes

PLATEAUX REPAS « DECOUVERTE »

Pour que vos repas soient plus qu’une réunion de travail,
Nous avons imaginé pour un instant gastronomique,
Des plateaux repas élégants, savoureux et équilibrés.

 

Une cuisine respectant les saveurs et proposant des mets identifiables et de qualités

 

Une présentation épurée avec un plateau à plat compartimenté. 

 

Chaque plateau repas est livré avec une boule de pain.

 

Commande à partir de 5 plateaux identiques
Délai  de commande minimum de 48h ou un  plateau « dernière minute » vous sera proposé  

 

PLATEAU « DECOUVERTE » 24,90€ HT

 

1 ENTRÉE AU CHOIX 

 

Duo de betterave cuite et chioggia, pommes vertes, fromage frais, roquette

Tartare avocat, mangue, ananas, crevettes, vinaigrette passion 

Salade de volaille façon césar  (sucrine, tomates, oeuf dur, croutons, fromage italien, sauce césar)

Melon, concombre, feta et menthe fraiche 

Tartare de saumon, huile d’olives, citron

 

1 PLAT AU CHOIX

 

Salade de blé, tzatziki, concombre, fêta, olives, tomates du soleil

Magret de canard sauce agrumes et sève d’érable, polenta crémeuse, courgettes au pesto vert

Filet de bar, fumet de poisson au basilic, riz sauvage au petit légumes 

Pavé de selle d’agneau émincé, crème d’ail, tagliatelles de carottes au cumin et coriandre 

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DUO DE FROMAGES DU JOUR

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1 DESSERT AU CHOIX

 

Craquant chocolat, crème anglaise vanille bourbon

Tarte tatin, crème d’Isigny

Entremet mangue passion

Framboisier, coulis de fruits rouge 

Opera café chocolat, crème anglais vanile bourbon 

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