Traiteur Atelier des Aromes

Plateau repas « DECOUVERTE »

Pour que vos repas soient plus qu’une réunion de travail,
Nous avons imaginé pour un instant gastronomique,
Des plateaux repas élégants, savoureux et équilibrés.

 

Une cuisine respectant les saveurs et proposant des mets identifiables et de qualités fait maison

 

Une présentation épurée avec un plateau à plat compartimenté. 

 

Chaque plateau repas est livré avec une boule de pain.

 

Commande à partir de 5 plateaux identiques
Délai  de commande minimum de 48h ou un  plateau « dernière minute » vous sera proposé  

 

PLATEAU « DECOUVERTE » 28,50€ HT

 

1 ENTRÉE AU CHOIX 

 

Tartare avocat, mangue, ananas et écrevisses vinaigrette passion

Panna cotta au foie gras, pommes et finger de pain d’épices

Tartare de tomates et rillettes de thon

Salade de poulet façon César

Tartare de légumes du soleil et crevettes au piment d’espelette

 

1 PLAT AU CHOIX

 

Omble chevalier sauce crevettes et fine ratatouille

Filet de rouget à la provençale, salade de pommes de terre

Pavé de saumon, crème citron ciboulette, courgettes au thym 

Magret de canard, échalote au miel et vinaigre balsamique, carottes croquantes

Suprême de pintade sauce foie gras, salades de pennes primavera

Coeur de rumsteak grillé, sauce tartare, pommes grenailles au thym

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FROMAGE DU JOUR

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1 DESSERT AU CHOIX

 

Craquant 3 chocolats, crème anglaise vanille bourbon

Tarte fine aux pommes

Tiramisu à l’italienne

Tarte tatin, crème d’Isigny

Entremet mangue passion

Framboisier, coulis de fruits rouge 

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