Cocktails Tradition

Une formule personnalisée peut vous être proposée afin de répondre à vos besoins et s’adapter à une solution sur mesure.

Nos cocktails sont élaborés pour un minimum de 15 personnes

 

COCKTAIL 6 PIECES 6,60€ HT / 7,26€ TTC
6 pièces salées froides

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache  foie gras, noisette

 

COCKTAIL 9 PIECES 9,50€ HT / 10,45€ TTC
6 pièces salées froides + 3 pièces sucrées

 

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache  foie gras, noisette

 

L’ASSORTIMENT DE PIECES SUCREES 

Assortiment de macarons

Mini éclair chocolat

Cannelé fourré, parfum vanille, pistache, chocolat, framboise

Opéra café chocolat

Crumble, pommes et fruits rouges

COCKTAIL 9 PIECES 9,90€ HT / 10,89€ TTC 
7 pièces salées froides + 1 mini consistant (équivalent 2 pièces)

 

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache  foie gras, noisette

Brochette de sot l’y laisse de volaille marinée, légumes croquants au cumin 

 

LE MINI CONSISTANT

Club saumon, crème d’aneth, pain polaire 

 

COCKTAIL 12 PIECES 12,90€ HT / 14,19€ TTC
7 pièces salées froides + 1 mini consistant (équivalent 2 pièces)             + 3 pièces sucrées

 

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache foie gras, noisette

Brochette de sot l’y laisse de volaille marinée, légumes croquants au cumin 

 

LE MINI CONSISTANT

Club saumon, crème d’aneth, pain polaire

 

L’ASSORTIMENT DE PIECES SUCREES

Assortiment de  macarons

Mini éclair chocolat

Cannelé fourré parfum vanille, pistache, chocolat, framboise

Opéra café chocolat

Crumble pommes, fruits rouges

COCKTAIL 12 PIECES 13,20€ HT / 14,52€ TTC
10 pièces salées froides + 1 mini consistant (équivalent 2 pièces) 

 

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache foie gras, noisette

Pincée de radis, chèvre frais, coco râpée et menthe fraiche

Brochette de sot l’y laisse de volaille marinée, légumes croquants au cumin 

Pita tartare de saumon et céleri frais

Caviar de champignons sur sablé parmesan, copeau de fromage italien 

 

LE MINI CONSISTANT

Club saumon, crème d’aneth, pain polaire

 

COCKTAIL 16 PIECES 17,20€ HT / 18,92€ TTC
10 pièces salées froides + 1 mini consistant (équivalent 2 pièces)             + 4 pièces sucrées

 

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache foie gras, noisette

Pincée de radis, chèvre frais, coco râpée et menthe fraiche

Brochette de sot l’y laisse de volaille marinée, légumes croquants au cumin 

Pita tartare de saumon et céleri frais

Caviar de champignons  sur sablé parmesan, copeaux de fromage italien

 

LE MINI CONSISTANT

Club saumon, crème d’aneth, pain polaire

 

L’ASSORTIMENT DE PIECERS SUCREES

Assortiment de macarons

Mini éclair chocolat

Cannelé fourré parfum vanille, pistache, chocolat, framboise

Opéra café chocolat

Crumble pommes, fruits rouges

Tartelette citron, pointe de meringue 

COCKTAIL 20 PIECES 20,80€ HT / 22,88€ TTC
10 pièces salées froides + 2 mini consistants (équivalent 4 pièces)             + 6 pièces sucrées

 

LES PIÈCES SALÉES FROIDES

Blinis Saint-Jacques, crème citron, piment d’Espelette

Pic de tomate mozzarella, pesto de basilic

Brochette de crevette aux épices Cajun, ananas frais

Mini club thon, pain tomate

Wrap façon salade César (filet de volaille, sucrine, œuf, sauce César)

Cannelé bordelais, ganache  foie gras, noisette

Pincée de radis, chèvre frais, coco râpée et menthe fraiche

Brochette de sot l’y laisse de volaille marinée, légumes croquants au cumin 

Pita tartare de saumon et céleri frais

Caviar de champignons sur sablé parmesan, copeaux de parmesan

 

LES MINI CONSISTANTS

Club saumon, crème d’aneth, pain polaire

Briochain, bloc de foie gras, confit de figues 

 

L’ASSORTIMENT DE PIECES SUCREES

Assortiment de macarons

Mini éclair chocolat

Cannelé fourré parfum vanille, pistache, chocolat, framboise

Opéra café chocolat

Crumble, pommes, fruits rouges  

Tartelette citron, pointe de meringue 

Tartelette framboises

Carré exotique mangue passion 

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